-Veckomatsedeln.
Det går väl sisådär faktiskt.
Jag har en sådan beslutångest eftersom det mesta verkar så himla gott.
Jag letar såklart efter kötträtter,kycklingrätter och fiskrätter.Allt för att äta så mångsidigt som möjligt.
Jag har hittat ett kycklingrecept som verkar lovande.
Men om någon har bra LCHF-recept så är ni varmt välkomna att säga det till mig!
900 gram köttfärs
4 vitlöksklyftor
1 paket bacon
300 gram champinjoner
2 burkar krossade tomater (märket mutti har godast!)
2 msk kalvfond
2 msk sambal oelek
salt peppar
1 förpackning dreamfields lassagneplattor
5 dl grädde (visp!)
bisarra mängder riven stark ost, typ lagrad greve. Minst 500 gram men ju mer desto bättre..
Krämad purjolök, 2 portioner
25 cm medelgrov purjolök
25 g smör
1/2 vitlöksklyfta
100 g cream cheese
lite vatten
havssalt
svartpeppar från kvarn
Klyv purjolöken på längden och skölj den noga under rinnande vatten för att få bort grus och lera.
Skär den grovt i sneda strimlor, kanske 1 cm breda.
Hacka purjolöken fint.
Smält smöret i en medelvarm panna. Lägg i purjolök och vitlök och fräs försiktigt på svag värme utan att det tar färg. Det tar mellan 5 och 10 minuter för purjon att bli riktigt söt och mjuk. Provsmaka!
Klicka ner osten och låt den smälta ner i löken till en krämig sås under försiktig omrörning. Späd eventuellt med lite vatten om det känns för tjockt.
Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Skickade 2 recept ja bruka köra som faktiskt är LCHF omän ja inte kör hårt med det själv..bara ibland ;) Då karln inte förstår att det är JUST de de är ;) haha